A gota é um tipo de artrite que causa inflamação e dor nas articulações, geralmente no dedão do pé, mas pode afetar outras partes do corpo. É causada pelo acúmulo de cristais deácido úrico nas articulações afetadas, sendo mais comum em homens de 30 a 60 anos de idade e em idosos. Os sintomas de gota na articulação afetada, que cursam com inflamação e dor ao redor da área, e a pele vermelha e brilhante, também pode haver febre e se o processo é repetitivo ao longo dos anos, podem existir tofos, que são nódulos firmes, feitos de cristais de ácido úrico. Os tofos podem levar a sofrer de vários problemas, como inflamação ou ruptura, o que faz com que escoam para o exterior, uma substância branca e pastosa, de causa não bactericida. O tratamento para reduzir a gota consiste em levantar a articulação com cuidado, sem fazer grandes esforços, aplicar gelo para reduzir a inflamação e beber bastante água de mineralização fraco, e controlar a obesidade. Para tratar a dor e a inflamação, o médico pode prescrever anti-inflamatórios não esteróides ou podem ser esteróides para articulações maiores, dependendo do caso e da avaliação médica. É muito importante também seguir uma dieta pobre em purinas, evitando alimentos como as carnes vermelhas, vísceras, peixes, frutos do mar, caldos concentrados,levedura de cerveja, levedura de panificação e álcool. Aconselha-Se o consumo moderado de carnes brancas e de caça, peixe, legumes, cereais integrais ou com arroz, couve, aspargos e espinafre, além de cogumelos e cogumelos. Os alimentos permitidos são ovos, leite, azeite de oliva virgem, grão-de-bico, cereais sem semente e refinados, legumes, verduras, frutas, frutos secos e bebidas, como café, chá, chocolate e gelatina, e especialmente água em quantidade suficiente.