O Natal é uma época para se divertir, mas também para comer de forma saudável, e onde pode fazer sobremesas saudáveis, cheios de nutrientes. Em seguida, aparecem alguns exemplos, que vai lhe dar idéias para as festas. Pêssegos recheados de creme de nougat Ingredientes – 10 metades de pêssego em calda – 150 gr. de nougat de Jijona – 100 ml. de nata líquida – 3 colheres de sopa de licor de avelãs – Amêndoas torradas em pedaços Modo de elaboração Colocar os pêssegos escorridos em uma travessa e reserve, adicione à batedeira o creme de leite, o licor de avelãs e o nougat e bata até obter um creme homogêneo. Preencha os pêssegos com o creme e decore com as amêndoas torradas cortadas. Espetinho de queijo fresco e o marmelo home Ingredientes – Queijo fresco – 1 kg de marmelo – Suco de dois limões – 540 gr. de açúcar – Palitos de espetinho Modo de elaboração Em uma panela, despeje os marmelo descascados, cortados em pedaços , descartando a parte central das sementes, adicione o açúcar e despeje o suco de limão, deixe tapado, pelo menos, oito horas, para que solte toda a água. Passado esse tempo, coloque-o em fogo baixo, para que os marmelo fiquem tenros, dando voltas de vez em quando para que não grude. Quando estiverem feitos, passe pelo liquidificador, você verá que se forma um creme espesso e de cor avermelhada escura, são feitos quando coloca uma colher de madeira no centro e não cair. Despeje a mistura em forminhas untadas e coloque um peso em cima, para que fique compacta, guarda na geladeira quando resfriado. Para fazer esta receita, forma umas espetadas, onde alternes várias camadas de queijo e marmelo. Mousse de polvorones Ingredientes – 1/2 litro de creme de leite para montar – 4 polvorones – Açúcar -opcional- – Amêndoas cortadas – Macarrão de chocolate Modo de elaboração Montar o creme de leite com a batedeira, adicionar os polvorones e misturar, e se é necessário e se desejar, o açúcar. Servir em taças de champanhe e polvilhe por cima com amêndoas cortadas e macarrão de chocolate. Salada de frutas Ingredientes – Frutos vermelhos – 2manzanas – 2 pêssegos em almibar – 2 peras – 3 kiwis – 2 bananas – 1 abacaxi pequeno Modo de elaboração Descascar e cortar as frutas e dividir em taças individuais, regar, cada uma delas com o almibar de pêssegos, e adicionar por cima de cada taça dos frutos vermelhos. Sanduíches de requeijão e molho de maçã Ingredientes – Requeijão – Sanduíches de pão – 4 maçãs – Açúcar -opcional- – 1/2 copo de água – 1 ramo de canela São colocados em uma panela as maçãs descascadas e cortadas, a água, o açúcar se desejar, e a rama de canela em fogo baixo, e deixe que se vá cozinhando lentamente, cuidando para que não fiquem sem água, até que estejam tenras maçãs. Coloca-Se uma boa porção de requeijão esticada na tosta e, acima desta, outra porção de compota de maçãs, realizando esta operação em todos os sanduíches de pão. Fonte Imagem ThinkStock.